[RECENZJA] Kawka z Widawy

Kawka z Widawy

Piwo które będę opisywał miało swoją premierę w Międzynarodowy Dzień Stoutu 8 listopada tego roku. Powstało w browarze restauracyjnym Widawa, a uwarzone zostało przez Kopyra (Tomasz Kopyra) i właściciela browaru Wojtka Frączyka. Kawka to coffe stout, czyli jak można się domyślić stout z dodatkiem kawy. Piwo to ciężko było dostać w butelkach, ponieważ wędrowało po polskich pubach w beczkach. Nie miałem możliwości picia jej w lokalu, ale na szczęście udało mi się kupić jedną butelkę!

Piwo: Kawka

Browar: Widawa

Gatunek: Stout

Ekstrakt: 12,5 % wag.

Alkohol: 5 % obj.

Opakowanie:

Butelka 330 ml, po zdjęciu etykietki na bank uznają ją za zwrotną. Kapsel jest koloru białego bez żadnej grafiki, ale tego zupełnie nie wymagam od kolaborantów. Wspaniała etykietka! Wojtek Frączyk ma do tego talent! Do tego pełny skład i ekstrakt.

Wygląd:

Ciemne jak smoła, zupełnie nie przejrzyste pod światło. Nie jeden porter bałtycki nie powstydził by się takiej barwy.

Piana o barwie beżowej, urosła do średniej wielkości, drobno ziarnista. Opadająca piana oblepia szkło, i zostawia po sobie naprawdę spory wianuszek.

Zapach:

Po nalaniu Kawki do szkła dominował bardzo intensywny zapach świeżo zmielonej kawy. Poza tym żadnych estrów owocowych nie wyczułem. Zapach ten osłabł nawet przy końcu piwa.

Smak:

Początkowe skojarzenia z kawą. Następnie do głosu dochodzi goryczka ze słodów palonych wraz z kwaskowatością. Wyczułem też posmaki gorzkiej czekolady. Kwasowość z biegiem czasu nabierała na sile, ale nie na tyle by zniechęcić mnie do picia.

Piwo wytrawne, o średniej treściwości i niskim nasyceniu.

Cena:

Za piwo zapłaciłem 7,50 zł.

Podsumowanie:

Pyszne piwo, już żałuję że nie kupiłem butelki więcej. Widawa mnie coraz bardziej intryguje, i przyciąga większą uwagę niż Pinta i Ale Browar. Jaka szkoda że tak ciężko dostać ich piwa.

 

Galeria:

Reklamy
Ten wpis został opublikowany w kategorii RECENZJE i oznaczony tagami , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s